Während meiner Weight Watchers-Karriere habe ich gelernt, dass man Fett in Backwaren recht einfach durch Obstpüree ersetzen kann, dadurch wird das Gebäck zwar weniger mürbe, schmeckt dafür aber fantastisch frisch und man kann auch mal zwei oder drei Stücke auf einmal essen ohne gleich das Wochenextra anbrechen zu müssen. Ein weiterer positiver Nebeneffekt von Obstbrei in Backwaren ist, dass durch die Fruchtsüße auch der Zucker im Rezept mindestens halbiert oder ganz herausgelassen werden kann, wie z.B. beim veganen Shortbread auf Kakipüreebasis. YUM! Außerdem geht es mit der Geschichte weiter :) Weiterlesen
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Bananen Soft Ice mit Choco Chips
Jetzt, wo es gebietsweise in Deutschland endlich so etwas wie einen Sommer gibt, darf ein weiteres veganes Eisrezept auf Schwatz Katz natürlich nicht fehlen. Und um noch einen drauf zu setzen, habe ich das lecker cremige Bananen Soft Ice mit selbstgemachten, ebenfalls veganen, Schokostreuseln garniert! Ist das ein Hit, oder was!? Weiterlesen